残疾人风味小吃培训班受欢迎

残疾人风味小吃培训班受欢迎
10月15日,杏花岭区残联主办的残疾人风味小吃职业技术训练班,在员工新街赛马场社区开班。33名残疾学员经过参与训练,既学到了技术,又交到了新朋友。  为了让残疾学员真实学到有用的技术,杏花岭区残联专门邀请了具有多年教育和实践经验的教师,经过演示教育等办法,具体讲解了每一种风味小吃的资料、过程、办法等内容,让学员们逐步下手。讲堂气氛也十分热烈,学员们一边认真学习,一边相互交流,认识了不少新朋友。 这次训练为期15天,学习内容包含麻辣拌、红糖饼、凉粉、热干面、葱油拌面、兰州拉面、蟹壳黄、四川凉面、东坡肉等40种特色小吃的制作办法,残疾学员们也十分爱惜这次学习和交流的时机。杏花岭区残联工作人员表明,不少残疾居民平常很少出门,经过参与技术训练,有了相互交流交流的时机,交到了新朋友,丰厚了日常日子,还学到了新身手。记者袁剑锋通讯员甄珍